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霍邱县先后在8所学校食堂试点安装油烟净化器

2018年12月16日 13:11来源:龙虎和手机版

  本网讯 “现在好了,在食堂里做饭没有油烟。”2017年秋学期,霍邱县389所农村义务教育学校实现了营养餐食堂供餐全覆盖,为防止学校食堂油烟排放给师生健康带来影响,县教育局先后在夏店中心学校等8所学校试点安装油烟净化器,今年有望实现油烟排放改造全覆盖。

  试点食堂的油烟净化器效果怎样?油烟排放能否达到标准?3月7日,霍邱县教育局对试点学校食堂油烟设施进行验收和评审。在新店镇陈埠小学,笔者看到食堂操作间不大,厨师们正在翻炒马铃薯炒肉,整个操作间空气和室外一样清新。工作人员说,油烟净化器的抽风设备非常好,以前只要一掀锅,整个操作间就被蒸汽笼罩,满屋的油烟味呛得人喘不过气来。

  据了解,整治学校食堂油烟排放是环保部门要求,可有效预防和控制学校食品安全事故的发生,下一步将对全县义务教育学校供餐食堂完成食堂油烟排放改造,确保油烟排放浓度和去除效率达到《饮食业油烟排放标准》。(潘光华)

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